写于 2018-10-18 06:07:00| 澳门mgm官网| mgm娱乐

第一印象很重要,尤其是在餐厅世界

但是在Habesha,一个声称是曼彻斯特唯一的埃塞俄比亚餐厅的简单联合,第一印象至少可以说不完整

门在夜总会和酒吧之间,门不仅隐藏,它伪装成伊斯坦布尔烤肉店

老鹰眼的食客会发现Habesha是通过外卖角落里的一系列令人沮丧的肮脏步骤进入的,尽管很多人可能会放弃并购买烤肉串

除了一楼餐厅一侧的小型Habesha标志外,埃塞俄比亚的关节几乎看不到街道

不出所料,这家餐厅隐藏了多年,在一群可靠的常客身上徘徊

服务员和共同所有者告诉我和我的朋友:“前五年我们没有任何英国客户......现在人们正在推荐,在TripAdvisor上阅读评论,朋友告诉他们来 - 我们有更多英语客户现在比我们社区的人

“多年来,客户可能已经成长和发展,但内部似乎保持不变

自从Habesha首次开设(烤肉店)门以来已经过去了11年,幸好没有裸砖墙,爱迪生灯泡或工业时尚的管道系统

在它的家里,几乎令人生畏

酒吧在平板电视上观看新闻,人们用他们的双手熟练和优雅地吃饭,我只能梦想,传统的纺织品和工艺品覆盖在墙上

我们从一些埃塞俄比亚啤酒开始

圣乔治更大(2英镑)令人耳目一新,但通用:显然人们不会来这里喝酒

对于埃塞俄比亚食品的新手来说,菜肴往往围绕着injera,这是一种酵母面包,经过几天的发酵,呈现出清脆的柠檬味

将面包用作一个巨大的共用盘子,从中可以吃到各种炖菜和蔬菜

额外的injera部分在侧面供应,用餐者用手指舀起馅料

菜单警告Awaze Tibs(6.50英镑)是辣和辣的,但实际上它正在温暖,洋葱和嫩羊肉的丰富口味

炖浓度比咖喱更多,最好的部分是黄油酱,更好的是用inusra的porus条擦掉

蔬菜不需要被油炸的菜肴推迟

Yetsom beyaynetu基本上是一个素食拼盘,有一些辛辣的红扁豆,黄豌豆,炖白菜和整齐地堆放在扁面包上的菠菜

除了更多的口味之外,Habesha还将重新用于用餐体验 - 从共用餐盘中享用美食,消除任何食物嫉妒

我们用一杯埃塞俄比亚咖啡来吃晚饭,我们告诉他们哈比莎自己烤

这是一种强效,油腻的酿造,会让一些咖啡鉴赏家堵嘴,但我喜欢它

黑色和短款,有豆蔻味和辛辣味,以豆蔻和香料为主

一勺糖脱掉了边缘

这也是可以承受的 - 只需20英镑即可获得2英镑的丰厚晚餐

一星级卫生评级确实从价格标签中剔除了一些亮点,但是 - 不想为不良卫生提供借口 - 有很多盒子可以打勾,好的餐馆如果没有准备就可以措手不及

这可能足以让一些人失望,但是普通客户的分数很大

它可能无法实现第一印象,但Habesha凭借实惠,质朴和充实的食物为自己创造了一个持久的名称